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Mostrando entradas de julio 22, 2018

Las coles de Bruselas son mucho menos amargas que hace 20 años ¿Qué les ha pasado? Nosotros

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Las coles de Bruselas son uno de los alimentos más incomprendidos de la historia. Sí, es cierto: mal cocinadas son detestables, producen un fuerte olor fétido y se vuelven blandurrias, amargas y desagradables. Pero bien cocinadas, ¡Ay! Bien cocinadas son una de las maravillas de la naturaleza: crujientes por fuera, cremosas por dentro y con un delicioso sabor que recuerda ligeramente a la nuez. Acompañadas de salsa holandesa o, incluso, de mantequilla de ajo son una de esas razones indiscutibles para creer en la humanidad.Sobre todo, porque los culpables de ese maravillo sabor somos nosotros los humanos. En los últimos 20 años, las coles de Bruselas han perdido gran parte de su amargor característico. Eso ha hecho más fácil la forma de cocinarlas, ha disparado su popularidad y, de paso, nos ha enseñado muchas cosas sobre cómo crear la hortaliza perfecta.Jugar a ser... hortelanosLas coles de Bruselas son brassicas de toda la vida. Primas hermanas de otras grandes incomprendidas como la…

Cuando hace mucho calor aunque el termómetro engañe: así funciona la sensación térmica

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A medida que el verano avanza y los termómetros escalan, la sensación de calor nos ahoga, poco a poco. "Lo que importa es la sensación térmica y no los grados", habrás oído de vez en cuando. Este es un dicho bastante popular, pero ¿qué quiere decir? ¿Tiene razón? ¿Y cómo lo medimos? He aquí algunas de las claves para entender esta frase.Temperatura y sensación térmicaExisten muchos conceptos relacionados entre sí y con nuestra capacidad de sentir calor. O nuestra percepción de ellos. Comencemos por lo básico: la temperatura. Esta es una magnitud física que habla de la energía interna que tiene algo (a lo que llamamos sistema).La temperatura mide, grosso modo, el movimiento interno de las partículas que componen dicho sistema. Cuanto más se mueven, más caliente estará, y dicha cantidad se mide en grados Celsius, mediante Kelvins, etc.Pero para los seres vivos esto no se limita solo a la temperatura. La gran mayoría tenemos nuestra particular manera de medir el calor desprendi…

La loca, loca carrera por crear el coche volador autónomo: 17 proyectos, conceptos y prototipos de vehículos voladores

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Cuando cada vez hay más propuestas de coches eléctricos y alguno que otro híbrido "verde", hay empresas que miran más allá en lo que se trata de los coches del futuro. Concretamente miran al cielo, porque cada vez son más las propuestas de taxis y coches voladores, sumando las de empresas ya conocidas y las que intentan hacerse un hueco.Suele tratarse de diseños muy futuristas, que ahora mismo cuesta considerar realistas teniendo en cuenta los intentos que hemos visto ya. No se trata de un objetivo fácil, aunque el nivel tecnológico al que hemos llegado en lo referente a transporte es alto, los vuelos exigen mucha energía y las baterías actuales han de mejorarse para que den más autonomía con menos volumen entre otros aspectos, pero hay un auge en las iniciativas desde hace algo más de dos años y muchas apuntan a un claro fin: un futuro de tráfico aéreo autónomo.Los más conocidosUn proyecto como éstos implica, además de conocimientos, una cantidad importante fondos sólo para…

Imagen de la Semana: los increíbles fondos de pantalla en 5K que usa Apple como demo de los iPad Pro

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Apple cuida especialmente las imágenes que utiliza para promocionar sus productos. De hecho, estas imágenes e muchas ocasiones al final las asociamos con ese tipo de producto, y pueden incluso crear tendencias que rápidamente copian otras marcas. Pero por encima de eso, son imágenes espectaculares, así que siempre es interesante compartirlas.Los iPad Pro en las Apple Store utilizan unas imágenes exclusivas que no se distribuyen oficialmente por parte de Apple en ningún producto al comprarlo. Las vemos únicamente en la Apple Store en los iPad Pro que hay como demostración. Pero un usuario de Reddit se ha hecho con ellas.Ni buscando en el código de iOS, ni robando un iPad Pro de demostración ni hackeando la Apple Store. El método que ha seguido es tan sencillo como transferirse esas imágenes por AirDrop a su iPhone. ¿El resultado? Gloriosas imágenes en alta resolución que puedes usar como fondo de pantalla. Puedes descargarlas a máxima resolución desde este enlace (ten en cuenta que el …

Qué ha sido de las webs de minijuegos de navegador que arrasaban en el pasado

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Si recuerdas con nostalgia los noventa, seguro que parte de tus recuerdos tienen que ver con los minijuegos, aquellos agujeros de procrastinación a los que acudíamos para matar las horas libres. ¿Qué ha sido de aquellas páginas? ¿Todavía hay gente que las usa?Lo más destacable de estos juegos online es que el usuario rara vez necesita instalar nada extra para jugar. Simplemente basta con elegir el juego, esperar a que finalice su carga y disfrutar del entretenimiento.En su momento, esta facilidad de uso los diferenció y catapultó al éxito. Nadie puede negar haberlas visitado alguna vez en su vida: fueron el entretenimiento más fácil de todo Internet. Frente a las maquinas de recreativos a las que había que ir presencialmente, los juegos que requerían instalación y que no todas las máquinas podían mover o, incluso, frente a los juegos de consola que eran más costosos en el pasado, los minijuegos llegaron como una gran alternativa.Por otra parte, dentro del género de juegos casuales exi…

MicroVision, la gran historia de la primera consola portátil con cartuchos intercambiables

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Diez años antes de la Game Boy se lanzó la que está considerada como la primera consola portátil con cartuchos intercambiables de la historia. Se trataba de la MicroVision comercializada en 1979 por Milton Bradley Company, también conocida como MB y famosa por sus juegos de mesa, como respuesta a un creciente mercado de videojuegos que te podías llevar a cualquier sitio.El éxito comercial de esta consola no fue demasiado bueno, y durante sus dos años en el mercado apenas salieron a la venta una docena de juegos compatibles. Sin embargo, como pasa con todos los dispositivos adelantados a su tiempo, en ella podemos reconocer algunas características que otras empresas se encargaron de ir puliendo años después.De hecho, la consola ni siquiera implementaba un microprocesador en su interior, ya que este venía en cada cartucho de los juegos. Estos cartuchos también eran los que incluían los controles, de manera que se podía adaptar la experiencia a cada uno de los títulos.Primero fueron los …